Quanto texto cabe em uma legenda
A convenção de sempre é duas linhas de cerca de quarenta caracteres, visíveis na tela o tempo suficiente para ler com calma: entre um e sete segundos, nunca menos de um. Isso não é uma regra arbitrária; é o que se firmou na televisão e no cinema ao longo de décadas, e os players partem do princípio de que ela está sendo seguida.
Os trechos são partidos segundo esse critério, não frase por frase. Se você editar o texto depois para consertar um nome, o ponto de corte não muda: o que muda é o que se lê, não quando cada legenda entra e sai.